SEZÓNNE ŠPECIALITY

700g

Pečené bravčové koleno s kosťou, medovou glazúrou, domácou čalamádou, horčicou a kváskovým chlebom /1,6,10/

Roasted pork knuckle with bone, honey glaze, homemade pickled vegetables, mustard and sourdough bread

350g

Hovädzí wrap s čerstvou zeleninou, červenou cibuľou, grécke tzatziki a domáce hranolky /1,7/

Beef wrap with fresh vegetables, red onion, Greek tzatziki and homemade fries

380g

Tatarčené pirohy plnené zemiakovo-bryndzovou plnkou s trhaným kolenom a kyslou smotanou /1,7/

Potato dumplings filled with sheep cheese, pulled pork, sour cream

350g

Krémové rizoto zo sušených paradajok s morčacími prsiami sous vide, špargľou a parmezánom /7/

Creamy sun-dried tomato risotto with sous vide turkey breasts, asparagus and parmesan

400g

Bryndzové halušky so slaninkou /1,3,7/

Potato dumplings with sheep cheese and bacon

Zoznam Alergénov

1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridne odrody), 2. Kôrovce a výrobky z nich, 3. Vajcia a výrobky z nich, 4. Ryby a výrobky z nich, 5. Arašidy a výrobky z nich, 6. Sójové zrná a výrobky z nich, 7. Mlieko a výrobky z neho, 8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich, 9. Zeler a výrobky z neho, 10. Horčica a výrobky z nej, 11. Sezamové semená a výrobky z nich, 12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l, 13. Vlčí bob a výrobky z neho, 14. Mäkkýše a výrobky z nich.