SEZÓNNE ŠPECIALITY

300g

Trhané kačacie stehno v lokši s dusenou červenou kapustou /1/ 9,98€

Pulled duck leg in a potato flatbread with braised red cabbage

180g

Konfitované kačacie stehno s červenou kapustou, karlovarskou a zemiakovou knedľou /1,3,7/ 15,98€

Duck leg confit with red cabbage, Karlovy Vary-style dumplings, and potato dumplings.

150g

Kačacie prsia sous vide s batatovým pyré a karamelizovanými hruškami /7/ 16,98€

Sous-vide duck breast with sweet potato purée and caramelized pears

150g

Kačacie prsia sous vide s Kimchi omáčkou, restovanými hubami a ryžovou kroketou /1,3,7/ 16,98€

Sous-vide duck breast with kimchi sauce, sautéed mushrooms, and a rice croquette.

350g

Palacinky s gaštanovým pyré, sušenými slivkami a čokoládou /1,3,7/ 9,98€

Crepes with strawberry chutney, chocolate and mascarpone cream
 

Zoznam Alergénov

1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridne odrody), 2. Kôrovce a výrobky z nich, 3. Vajcia a výrobky z nich, 4. Ryby a výrobky z nich, 5. Arašidy a výrobky z nich, 6. Sójové zrná a výrobky z nich, 7. Mlieko a výrobky z neho, 8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich, 9. Zeler a výrobky z neho, 10. Horčica a výrobky z nej, 11. Sezamové semená a výrobky z nich, 12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l, 13. Vlčí bob a výrobky z neho, 14. Mäkkýše a výrobky z nich.